Entrecôte Angus Irlanda

I tagli con forte marezzatura sono perfetti per preparazioni che richiedono una cottura lenta, soprattutto arrosto, mentre i tagli con l’osso mantengono un sapore più intenso, più ricco e decisamente delizioso. Ben sgrassati, sono perfetti per le grandi occasioni o per arricchire qualsiasi tavola. È un taglio perfetto per cottura al forno ad alta temperatura e alla griglia se ha l’osso. Una costata di manzo è sufficiente per due persone.