Cinghiale polpa extra

Polpa cinghiale extra , è prodotta con le parti più nobili del cinghiale derivanti dalla coscia. Il connubio tra il sapore della selvaggina e il sapore del maiale è tipico della carne di cinghiale. Questo salume viene speziato e salato prima di farlo stagionare per diversi mesi. La polpa di cinghiale si presenta di colore rosso vivo, colore tipico della carne di cinghiale, al naso il profumo è persistente con note di pepe. Ottimo consumato in purezza o con frutta dolce come i fichi secchi. La carne di cinghiale è ricca di sali minerali e vitamine, la polpa è un pezzo non molto grasso ottima se tagliata fine. Scopri la polpa di cinghiale stagionata a casa tua.